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Bibliographie : Manon Istasse, Eating in Northeastern Cambodia

Manon Itasse est une anthropologue belge, qui a passé plusieurs mois dans la province du Ratanakiri pour y étudier l’alimentation dans plusieurs villages. Les résultats de son travail ont été publiés sous la forme d’un livre intitulé Eating in Northeastern … Lire la suite

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