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Ingrédients : Griffes de phénix et serres d’aigles, même combat !
Au nombre des ingrédients « exotiques » qui font reculer d’horreur les gastronomes occidentaux les moins téméraires, on peut compter ce que les Chinois appellent les « griffes de phénix » (凤爪 [fèngzhuǎ]) ; j’ai découvert il y a peu que les Cambodgiens préféraient l’appellation … Lire la suite
Publié dans Cambodge, Chine, Ingrédients
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