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Ingrédients : Feuilles d’acajou de Chine

Parmi les ingrédients découverts lors de mon dernier séjour à Pékin, je vous présente aujourd’hui les feuilles de d’acajou de Chine. L’acajou de Chine, ou cédrèle (Toona sinensis, ou Cedrela sinensis), en anglais Chinese mahogany, Chinese toon ou encore red … Lire la suite

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Publié dans Chine, Cuisine chinoise, Ingrédients | Tagué , , , , , , , , , , | 5 commentaires