Archives par mot-clef : 蟹八件

Gastronomie traditionnelle (10) : Les huit ustensiles crabiers (蟹八件)

Remarque préliminaire : Crabier : se dit d’un animal qui se nourrit de crabes (définition du Larousse en ligne, ici) Je dégustais il y a peu un délicieux crabe cambodgien sauté au poivre vert. Alors que je me piquais les … Lire la suite

Publié dans Cuisine chinoise, Gastronomie traditionnelle | Tagué , , | 1 commentaire