Archives par mot-clef : 苏州

Suzhou : Canaux polyvalents

Publié le 21 août 2018 par pascalkh

La ville de Suzhou est parfois qualifiée de « Venise de l’Orient », en raison des très nombreux canaux qui quadrillaient autrefois la ville (bon nombre de ces canaux ont aujourd’hui été comblés). C’est, dit-on, le Vénitien Marco Polo qui fit le … Lire la suite →

Publicité

Publié dans Chine, Suzhou | Tagué , , | 2 commentaires

Les wontons du paradis

Publié le 14 novembre 2015 par pascalkh

À Suzhou, j’avais rendez-vous ce matin à mon agence bancaire pour accomplir quelques formalités aussi ennuyeuses qu’indispensables. L’attente fut longue, et un creux sournois se forma formé subrepticement dans un tréfonds de mon délicat estomac. Formalités accomplies, je me dirigeai … Lire la suite →

Publié dans Chine, Cuisine chinoise, Suzhou | Tagué , , , , , , | 3 commentaires

Pour le plaisir : L’art de la dégustation de la nouille au bouillon en terre suzhoulaise

Publié le 8 août 2013 par pascalkh

Si vous avez jamais lu la longue nouvelle intitulée en français Vie et Passion d’un gastronome chinois (en chinois 《美食家》 [měishíjiā]) de Lu Wenfu (陆文夫), vous vous souvenez sans doute de la description haute en couleurs et quasiment surréaliste que … Lire la suite →

Publié dans Chine, Cuisine chinoise | Tagué , , , , , , | 6 commentaires