Archives par mot-clef : 河粉

Pour le plaisir : Kuy teav au porc rôti au barbecue (粉肠叉烧), dim-sum honkongais

Le second volet de mon petit déjeuner du 28 mai 2013 consistait en un autre dim-sum hongkongais classique parmi les classiques, j’ai nommé la « pâte de riz au char siu » (en chinois 粉肠叉烧, prononcé [fěncháng chāshāo] à Pékin). Concernant le … Lire la suite

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