Archives par mot-clef : 中国名菜

Bibliographie : 中国名菜 – Plats célèbres de Chine

Depuis plusieurs années en Chine, un effort particulier est produit dans le domaine de l’enseignement professionnel supérieur. Cet effort porte sur tous les secteurs d’activité, et notamment celui de la restauration. À ce titre, plusieurs éditeurs chinois ont publié des … Lire la suite

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