Archives par mot-clef : សាចពពែ

Lors de mon dernier passage au restaurant Magnolia à Phnom Penh, j’ai découvert que le « plat de la semaine » était un mets peu banal : le curry de chèvre (ការីពពែ [kari popè]). Si la chair du caprin n’est pas très courante … Lire la suite →