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Un légume populaire au Cambodge : la feuille de Cratoxylum formosum
La grande diversité des légumes cambodgiens surprend souvent : tubercules, fruits mûrs ou verts, pousses, fleurs, tiges, feuilles… Les Khmers sont de grands consommateurs de végétaux. Les légumes sont souvent appréciés crus, en accompagnement de condiments aux saveurs puissantes, ou … Lire la suite
Publié dans Cambodge, Ingrédients
Tagué anluk, រងៀង, ល្ងៀង, អន្លក់, Cratoxylum formosum, légumes cambodgiens, légumes exotiques, légumes-feuilles
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