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Friandises (12) : Baluts de caille (ពងក្រួចកូន)

Dans le billet où je présentais ce mets « barbare », le balut (voir ici), œuf fertilisé dégusté par les connaisseurs dans toute l’Asie orientale, je disais qu’il s’agissait soit d’œuf de canne, soit d’œuf de poule. Mais en demandant à des … Lire la suite

Publié dans Cambodge, Cuisine cambodgienne, Friandises | Tagué , , , , | 6 commentaires