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Archives par mot-clef : ពងក្រួចកូន
Friandises (12) : Baluts de caille (ពងក្រួចកូន)
Dans le billet où je présentais ce mets « barbare », le balut (voir ici), œuf fertilisé dégusté par les connaisseurs dans toute l’Asie orientale, je disais qu’il s’agissait soit d’œuf de canne, soit d’œuf de poule. Mais en demandant à des … Lire la suite
Publié dans Cambodge, Cuisine cambodgienne, Friandises
Tagué ពងក្រួចកូន, baluts de caille, oeufs couvés, oeufs de caille, oeufs fertilisés
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