Archives par mot-clef : នំគម

Pourquoi as-tu délaissé mon « ansam » ?

Sinogastronomie avait déjà parlé de deux « gâteaux » très connus au Cambodge : le « nom ansam » (នំអន្សម) (ici), en forme de cylindre, et le « nom kom » (នំគម) (ici), petit gâteau pyramidal à trois faces. Ces friandises sont le plus souvent confectionnées et … Lire la suite

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Friandises (5) : Nômkôm (នំគម)

Dans la famille des friandises cambodgiennes, je vous propose aujourd’hui les « nômkôm » … Lire la suite

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