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Pour le plaisir (48) : « Boulettes » de poisson (ប្រហិតត្រី)

Ce plat s’appelle en cambodgien « boulettes de poisson » (ប្រហិតត្រី, prononcer « prâhet treille »). Le mot « prâhet » (ប្រហិត) se traduit en général en français par « boulette », mais vous voyez bien sur la photo qu’il ne s’agit pas de petites boules. Il s’agit … Lire la suite

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Publié dans Cuisine cambodgienne, Pour le plaisir | Tagué , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire