Archives par mot-clef : ញាំស្ដៅ

Pour le plaisir : Salade de feuilles de neem (ញាំស្ដៅ)

Ma présentation toute récente des feuilles de neem/margosier/margousier (voir ici) a bien entendu été motivée par la dégustation d’un plat khmer nouveau pour moi : la salade de feuilles de neem (ញាំស្ដៅ), que d’aucuns traduisent en anglais par « bitter leaves salad », … Lire la suite

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