Archives par mot-clef : ងៀវ
Pour le plaisir (31) : Bucardes sautées (ឆាងៀវ)
Depuis quelque temps, nous avons à la maison une aide méganère cambodgienne, Srey Pov, qui, parmi ses nombreuses qualités, possède celle, essentielle à nos yeux, d’être un véritable cordon bleu. Elle nous régale tous les jours de superbes plats khmers, … Lire la suite
Publié dans Cambodge, Cuisine cambodgienne
Tagué ងៀវ, ឆាងៀវ, bucarde asiatique, bucarde sautée, coquillages
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Ingrédients (13) : Bucarde asiatique
Le curieux qui se promène sur les marchés du Cambodge à la recherche de produits comestibles inconnus sous nos latitudes, remarquera probablement, sur l’étal des marchandes de crevettes, encornets et autres fruits de mer, amassés en monticules dans de grands … Lire la suite
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