Le temps passe…
Il y a plus de deux ans déjà, à l’invitation d’un ami vidéaste, votre serviteur s’est essayé à donner un mini-cours de dégustation de roquefort, accompagné d’un verre de Madiran, à destination des amateurs chinois. La dégustation avait lieu au restaurant phnompenhois Open Wine.
La vidéo, qui dure un peu plus d’une minute, a été postée sur le compte Youtube d’Open Wine. La voici :
Sinogastronomie 