Des restaurateurs honorés à Phnom Penh

Le mois de mai a été faste pour le secteur de la restauration française à Phnom Penh, puisque ce ne sont pas moins de deux chefs et d’un restaurateur de talent qui se sont vu remettre la médaille du mérite agricole par Son Excellence l’Ambassadrice de France au Cambodge, Madame Eva Nguyen Binh : il s’agit du chef Takeshi Kamo, qui préside aux destinées de la cuisine du restaurant La Résidence, et du chef Frank Sampéré et de Philippe Veeckmans, copropriétaires du restaurant Open Wine déjà maintes fois cités sur ce blog.
Le compte-rendu de la cérémonie de remise de la décoration de Frank et de Philippe a été publié ici sur le site du Cambodge Mag. J’ai pour ma part eu la chance de rencontrer le chef Takeshi ; l’article rédigé par votre serviteur à la suite de rencontre se trouve aussi sur le site du Cambodge Mag, ici.

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