Vidéo : Recettes cambodgiennes en vidéo

L’ONG PSE (Pour un Sourire d’Enfant), qui s’occupe de former les jeunes Cambodgiens à différents métiers, dont ceux de la restauration, a publié il y a très peu de temps un nouveau livre consacré à la cuisine cambodgienne, intitulé Culinary Traditions of Cambodia (j’en reparlerai à mon retour au Cambodge), qui fait suite à l’excellent ouvrage consacré aux desserts cambodgiens, intitulé Saveurs sucrées du Cambodge, que Sinogastronomie avait présenté ici.
À l’occasion de la sortie de son nouveau livre, PSE a mis en ligne un petit site qui présente succinctement l‘ouvrage (voir ici). Sur ce site est aussi proposée une vidéo qui illustre très joliment quelques-unes des recettes de l’ouvrage. Le clip est en outre excellent, très agréable à regarder, avec pour fond sonore une musique de rock cambodgien endiablé des années soixante-dix.
Cette vidéo est également visible sur Youtube.
La voici :

Advertisements
Cet article, publié dans Cuisine cambodgienne, est tagué , . Ajoutez ce permalien à vos favoris.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s