Liens utiles (6) : Les crevettes

En cherchant la traduction française idoine pour le mot khmer កូនកំពឹស, littéralement « bébé crevette d’eau douce » (petit de la crevette d’eau douce, utilisé dans la confection de certains plats khmers, en particulier un excellent beignet de petites crevettes en forme de galette), je trouve par hasard le site Les crevettes, entièrement consacré à cet animal aquatique qui fait les délices de nos palais et stimule nos papilles.
Les crevettes, en français, se penche donc sur ce petit crustacé très, très présent sur les tables asiatiques, ainsi que, dans une moindre mesure, sur sa lointaine cousine l’écrevisse. Vous y trouverez des tonnes d’informations utiles, et pourrez même poser vos questions sur le forum éponyme qui a l’air très actif.
L’adresse ? C’est ici.

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