Normes (3) : GB 15037-2006 – Vins

(Suite à la demande d’un lecteur de Sinogastronomie, je vous propose une petite série de normes intéressant les exportateurs de produits alimentaires vers la Chine en général, et les exportateurs de vins et spiritueux en particulier.)
La norme GB 15037-2006 est à ce jour la dernière version de la norme chinoise consacrée aux vins. Intitulée en chinois tout simplement 葡萄酒 pútáojiǔ (en anglais « Wines »), cette norme annule et remplace la version précédente, datée de 1994. C’est la norme générique de l’industrie vinicole en Chine. C’est l’un des documents de référence essentiels pour les exportateurs voulant faire goûter à la Chine l’une des merveilles de nos terroirs.

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