Archives de Tag: restaurants à Phnom Penh

Restos : La Marmite, Phnom Penh

Posted on 4 mars 2013 par

Je l’avoue, j’ai un gros faible pour La Marmite. La Marmite, à Phnom Penh, c’est presque une institution dans la communauté expatriée française, et même au-delà. Ouvert il y a un nombre presque canonique d’années par Manu, un Charentais de … Lire la suite →

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Restos : Doors, Phnom Penh

Posted on 15 février 2013 par

Les amateurs de cuisine hispanique, dont je suis, sont souvent des aficionados des fameuses « tapas », ces petites bouchées de nourriture qui, d’après la légende, consistaient en une simple tranche de pain ou de jambon et servaient avant tout à recouvrir … Lire la suite →

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Pour le plaisir (7) : Aubergines sautées au poulet (ត្រប់វែងឆាសាច់មាន់)

Posted on 2 octobre 2011 par

Nous nous sommes fait un devoir d’explorer les restaurants, nombreux, qui se trouvent dans notre nouveau quartier, surnommé par les expats du Cambodge « NGO-land », car c’est ici que se trouvent les sièges de nombreuses ONG. C’est aussi LE quartier des … Lire la suite →

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Restos (22) : Topaz, Phnom-Penh

Posted on 10 avril 2011 par

Les amateurs de gastronomie au prix fort perdus à Phnom Penh, à défaut de pouvoir dénicher dans la dernière édition de leur Guide Michelin, un établissement étoilé, voudront peut-être se rabattre sur l’établissement présenté comme le « meilleur » restaurant français de … Lire la suite →

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Pour le plaisir (3) : Salade de nouilles de riz de Kampot

Posted on 14 février 2011 par

J’avais donné sur la version .com de Sinogastronomie une traduction de cette recette, que j’avais trouvée dans le petit ouvrage Cambodia on a plate, et traduite de l’anglais. Cette recette est en fait une re-création du chef du restaurant Romdeng, … Lire la suite →

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Restos (21) : Aria d’Italia, Phnom-Penh (déménagement)

Posted on 2 janvier 2011 par

Aria d’Italia vient de déménager. Ce restaurant italien qui se trouvait près de la Naga Clinic s’est installé au cœur de « NGO-land », comme disent les initiés. Vous pourrez désormais déguster leurs pizzas à pâte fines et leurs délicieuses pastas au … Lire la suite →

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Restos (20) : Magnolia, Phnom-Penh

Posted on 14 novembre 2010 par

A Phnom-Penh, nous étions passés plusieurs fois sans nous arrêter devant le Magnolia (ដើមចំប៉ា), situé à l’angle de la rue 51 (rue Pasteur) et de la rue 242. Vu de l’extérieur, le restaurant me donnait un peu l’impression d’être un … Lire la suite →

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Restos (18) : Yi Sang, Phnom Penh

Posted on 9 octobre 2010 par

Depuis que nous avons à la maison un cordon bleu qui nous régale de multiples plats de la … Lire la suite →

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