Archives de Tag: ក្ដាមស្រែ

Pour le plaisir (80) : Soupe aigre aux crabes de rizière (សម្លម្ជូរក្ដាមស្រែ)

J’interromps provisoirement mes déambulations macano-hongkongaises (ou hongkongo-macanaises, c’est comme vous préférez), pour parler d’un mets cambodgien de choix que l’on ne trouve qu’en cette époque de début de la saison des pluies. Je veux parler de la « soupe aigres aux … Lire la suite

Publié dans Cambodge, Cuisine cambodgienne | Tagué , , , | 5 Commentaires