Archives de Catégorie: Macao

Restos (25) : A Vencedora, Macao

Posted on 13 mai 2012 par

Si vous aimez les endroits huppés, avec maître d’hôtel polyglotte, serveurs en livrée, nappes brodées, ambiance feutrée et chandeliers au plafond, je ne puis que vous déconseiller vivement un petit établissement bruyant, sans nappes sur les tables, aux serveurs en … Lire la suite →

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Pour le plaisir (78) : Ragoût de pois chiches aux tripes et à la saucisse fumée

Posted on 11 mai 2012 par

Je ne connais de la cuisine portugaise que l’interprétation qui en est faite à Macao, cette ancienne colonie lusitanienne rétrocédée à la Chine en 1999. Mais à chaque fois que je m’y rends, j’essaie de partager équitablement mon temps entre … Lire la suite →

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Restos (24) : Riquexó, Macao

Posted on 8 mai 2012 par

Après avoir fait un énorme trou à mon budget restauration à l’occasion de mon déjeuner Au Dôme (voir ici), j’ai dû me serrer un peu la ceinture et adopter une attitude financièrement plus en adéquation avec mes revenus, pour me … Lire la suite →

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Pour le plaisir (77) : Minchi

Posted on 6 mai 2012 par

L’ancienne colonie portugaise de Chine, Macao, avec ses 300.000 habitants permanents, a un petit air de ville de province d’Europe du Sud, transplantée en Chine. Dans les vieux quartiers, les panneaux bilingues chinois-portugais, les rues pavées, l’affabilité et la nonchalance … Lire la suite →

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Restos (23) : Le Dôme de Robuchon, Macao

Posted on 4 mai 2012 par

J’ai lâchement profité d’un déplacement professionnel à Hong-Kong pour faire une petite escapade gourmande à Macao, et faire des folies en allant découvrir le nouveau restaurant de Robuchon dans l’ancienne colonie portugaise : Le Dôme. Rien à voir avec la cuisine … Lire la suite →

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